คูน (Koon) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2019 เป็นแบรนด์สุราชุมชนผลิตจากข้าวเหนียวอินทรีย์ในจังหวัดขอนแก่น โดยมีจุดเริ่มต้นจากการเห็นว่าข้าวในท้องถิ่นสามารถแปรรูปเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรได้ สร้างเศรษฐกิจให้กับชุมชน จึงได้ทดลองใช้ข้าวอินทรีย์ ใช้ผลไม้และสมุนไพรในท้องถิ่นมาผลิตเป็นสุรา นอกจากนี้น้ำที่ใช้ในการกลั่นสุรายังมาจากแหล่งน้ำที่เป็นตาน้ำบริสุทธิ์ในชุมชน มีวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมโดยการใช้ฟืนและใช้ถังต้มพื้นบ้าน นอกจากนี้ คูน (Koon) ยังมีกิจกรรม Workshop บรรยายให้ความรู้ ทดลองทำสุราคูน เพื่อเผยแพร่สุราพื้นบ้านให้ผู้คนเข้าใจวิถีชุมชนมากยิ่งขึ้น



Koon was established in 2019 as a community liquor brand produced from organic glutinous rice in Khon Kaen Province. It started with the realization that local rice could be processed to increase income for farmers and boost the local economy. Therefore, they experimented with using organic rice, local fruits, and herbs to produce liquor. Additionally, the water used in distillation comes from pure natural sources within the community. Traditional methods involving stills and household cooking pots are employed in the production process. Furthermore, Koon also conducts workshops and lectures to educate people and promote understanding of the community's way of life through the making of Koon liquor.

• นำข้าวที่มีราคาตกต่ำมาแปรรูปเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร เกิดการสร้างงาน สร้างศรษฐกิจ และรายได้ให้กับชุมชน
• บอกเล่าเรื่องราวของชุมชน เพิ่มมูลค่าของวัตถุดิบและวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นผ่านการผลิตสุรา



• Transforming low-priced rice to increase income for farmers, creating jobs, boosting the economy, and generating income for the community.
• Narrating the stories of the community, enhancing the value of raw materials, and the local way of life through liquor production.